| Skærmblomstfamilien | Apiacae |
| Sødskærm | Myrrhis odorata |
 |
Svensk navn: Spansk körvel |
| Norsk navn: Spansk kjørvel |
|
| Engelsk navn: Sweet Cicely |
|
| Tysk navn: Süßdolde |
|
| Fransk navn: Cerfeuil musqué |
 ulturhistorie |
 ægeplante |
| Skærmblomstfamilien | Apiacae |
| Sødskærm | Myrrhis odorata |
|
Svensk navn: Spansk körvel |
| Norsk navn: Spansk kjørvel |
|
| Engelsk navn: Sweet Cicely |
|
| Tysk navn: Süßdolde |
|
| Fransk navn: Cerfeuil musqué |
| ulturhistorie |
ægeplante |
 60 - 150 cm. Flerårig, opret urt.Blomster 2 - 4 mm lange. Bladene bredt trekantede og med tydelig anisduft. Vokser ved beboelser og på vejkanter. Blomstrer maj til juni. Frugterne langagtige og20 - 25 mm store. Sødskærm eller Spansk kørvel, som den også er kendt som, foretrækker fugtig, næringsrig muldjord. Findes hist og her, undtagen i Nord- og Vestjylland. Oftest ved eller nær boliger. |
 |
Kulturhistorie. Artsnavnet odorata kommer av latin "odor" (duft, lugt) og betyder vellugtende. |
Lægeplante. Den er en gammel klosterplante, som har vokset blandt andet i Øm klosterhave. Den har en aromatisk duft, der minder meget om anis. Både bladene og de umodne frugter kan spises og smager som en blanding mellem anis og kørvel. Den har været brugt som et fordøjelsesfremmende midel, og har her især været brugt i supper og som krydderurt. Bladudtræk bruges mod blodmangel hos ældre. Den har idag ingen betydning som lægeplante, men findes stadig vildtvoksende ved mange landsbyer. Den tydelige anisduft gør den nem at kende, selvom den mange gange fejlagtig bliver taget for at være en anisplante. |